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頂いた手作りお菓子。


先日のケーキ教室の時につくってきてくださった、
チョコムース。

子ども達用は、なんと、くまもん〜〜!!
かわいすぎます。
こんなカップもあるんですね。
このカップでまた何かつくってあげよ。





こちらは大人用。すっごくおいしかったです!!!

こうやって、きれいに作れるようになりたいものです。
何度も言いますが、ほんとにきれいな仕事をされる方〜。
一緒に頂いたチーズケーキも今までにないおいしさでした。


 

ぜんざい


実家からもらった自家製小豆。
今日は鏡開き。

鏡餅飾っていないけれど、
ぜんざいを作りました^^





今回は2回水を替えて、小豆250グラムに対して
砂糖200グラムで作ってみました^^

塩加減もよく、とっても美味しくできました^^
コータローも「おかわり!」だって^^

よかった^^

鏡開きを行うことは正月に一区切りをつけて、その年の仕事を始めるという
意味があり、「開く」という言葉は「末広がり」を意味しているそうです。

 
七草

夕飯に七草粥をいただきました。


今回は、ツナ缶、お餅も一緒にいれて。
パパには大好評。
子ども達には微妙反応。
私は好きな味。

白ご飯ラブなヒナ、絶対嫌がると思ったーーー。
でも、食べてくれたけどね^^

今年一年も元気にみんなが過ごせますように・・・。

なんて言ってる間に、今日、コータロー発熱。
今は引いたけれど、何だったんだろう。
風邪かな。。。
 

おやつ

ぜんざい、白玉団子入り。
 

小豆250グラム。
お砂糖 200グラム
塩 ひとつまみ。
仕上げ用水250cc

小豆を2回ゆでこぼし、3回目は小豆が柔らかくなるまで茹でる。
柔らかくなったらお湯捨て、
砂糖と仕上げ用の水、塩を入れて沸騰後、10分ほど茹でる。

http://www.sirogohan.com/zenzai.html←詳しくはこちら^^

私は、あとで、お水を足しました^^

コータローとのお団子作りも楽しかった^^
茹でてる間に白玉にきなこをつけて食べさせたら、
「おいしい!!!」だって^^
この目を丸くする顔がたまらない^^

朝ご飯

朝ご飯に。

 
納豆姫と納豆王子。

もともと納豆は大好きなんだけれど、
いつもよりもっと喜んでくれました^^

お芋


今日は、お芋がたくさんあったので

ふかし芋^^

お手軽〜〜!

コータローもぱくついております、皮ごと・・^^
 


美味しかったね^^

リンゴケーキ・ヨーグルトケーキ

最近のお菓子作りメモ。

<リンゴのケーキ>

冷蔵庫にあった買っておいたリンゴが甘くなかったので、
ケーキにしました^^

 

<材料メモ>
卵 2個
サラダ油 50cc
砂糖 100g
ホットケーキの粉 200g
リンゴ 1個分 1センチイチョウ切り
180度のオーブンで30〜40分。


*******

賞味期限間近のヨーグルトがまだまだあったので

<ヨーグルトケーキ>


レシピはこちらから。

http://nanapi.jp/44749/

ヨーグルトは酸味があるので(といってもチーズケーキのような)
ヒナはパスでした><ヨーグルトは好きなのにな。。。

おかげでパパは倍食べれるから大喜び(笑)だったけどね^^

イチゴ祭り

 イチゴ狩りに行ったときのイチゴで
ヒナとお菓子作りをしました。

ヒナはイチゴをつぶす係。
粉をふるう係。
大活躍でした。




イチゴミルクゼリー!




イチゴシフォン!!


ミルクゼリーは、フルーチェを固めた感じ^^

イチゴシフォンは、水分が多いので、
気持ち少なめに少なめにと思いながら作ったけれど、
やっぱりちょっと水分多めでした。^^
でも、味はイチゴの風味がしっかりして美味しかったです^^


ホワイトデー

昨日はホワイトデー。

パパもバレンタインデーに美味しそうな手作りチョコやクッキーを
いただいてきたので、一昨日、ヒナと一緒にお返しを作りました。



クッキーとマーブルケーキ(マーブルケーキ、中身見えませんね。)

クッキーの丸いところは飴を溶かして入れています。
クックパッドにお世話になりました。

バターがギリギリであせりましたが、なんとか形となりました。
ほんとにちょっとした物になってしまって申し訳ないわ。。。


ほんと最近、事前準備を怠ってばかり〜。
どうにかなるでしょー的準備。。。。

しっかりしなくては。






 

マカフィー・ストア

嬉しい知らせ

東京から、同級生がお正月帰省中で、
パピ家にくるってことで、
私と子供たちもお邪魔してきました。



お土産は、手作りドーナツ^^
美味しいと食べてくれてよかった^^

アパートのお友達も次々と加わって
ここは保育園か!ってくらい賑わって
ママたちも久々の再会にしゃべり倒しました^^
楽しかった―^^

帰省した同級生のお腹にもベイビーが!!
うれしい知らせをありがとう^^
夏が待ち遠しいーー^^